آموزش درست کردن روغن دنبه بدون بو و خوش طعم خانگی

دنبه را بشویید و چرخ کنید یا ریز خرد کنید.

برای راحت تر برش خوردن دنبه با چاقو میتوانید مدتی دنبه را در فریزر بگذارید تا سفت شود و سپس با چاقو ریز خرد کنید.

دوباره دنبه خرد شده را بشویید و در آب کش بریزید تا آب اضافه اش خارج شود سپس در یک قابمله مناسب روی حرارت ملایم قرار دهید.

برای بهتر شدن رنگ ماست را به قابلمه اضافه نمایید.

برای رفع بوی بد دنبه سرکه سفید را بیفزایید.

دارچین ، هل ، برگ بو یا سیر را در توری پارچه ای داخل قابلمه بگذارید.

پیاز و سیب را 4 تکه کرده درون قابلمه بیندازید و صبر کنید دنبه روی حرارت ملایم به روغن بیفتد.

زمانی که دنبه کاملا سرخ شد درون آبکش بریزید تا روغنش جدا شود و صبر کنید خنک گردد.

روغن دنبه را از پارچه نخی رد کنید تا کاملا صاف شود و داخل شیشه در دار در یخچال نگهداری نمایید.

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ