رژیم غذایی مخصوص بیماران دیابتی
رژیم غذایی دیابت؛ یک برنامه غذایی کامل برای دیابتی‌ها
افراد مبتلا به دیابت برای پیشگیری از پیشرفت بیماری و عوارض دیابت باید رژیم غذایی خاصی را دنبال کنند. رژیم غذایی دیابتی ها باید کامل و کم شیرینی باشد.
بهترین مواد غذایی که میتوان در وعده های غذایی دیابتی ها استفاده کرد مواد خوراکی سرشار از فیبر ، سبزیجات خام ، پخته یا کبابی هستند .
که علاوه بر تامین ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن به کاهش قند خون هم کمک میکند.
مصرف انواع سالاد به دیابتی ها کمک میکند بیماری شان را کنترل کنند.
وعده های غذای دیابتی باید کم کربوهیدرات باشند و باعث بالا رفتن یکباره قند خون نشوند.
مهم ترین ویژگی های یک وعده غذایی سالم برای دیابتی ها باید شامل موارد زیر باشد :
مقدار کربوهیدرات کمتر از 20 گرم
مقدار پروتئین حداقل 20 گرم
مقدار کمی چربی های سالم
استفاده از کربوهیدراتهایی که شاخص گلیسمی پایین تری دارند
ساندویچ تخم مرغ و نان چاودار برای دیابتی ها
مواد لازم ساندویچ تخم مرغ و نان چاودار
| تخم مرغ | 2 عدد |
| شیر نیم چرب | 1.5 قاشق غذاخوری |
| نمک | به میزان لازم |
| فلفل سیاه | به میزان لازم |
| نان چاودار برشته شده | به میزان لازم |
طرز تهیه ساندویچ تخم مرغ و نان چاودار
میتوانید تخم مرغ را به صورت آب پز آماده کنید و خرد کنید یا این که تخم مرغ را به همراه شیر هم بزنید و در یک تابه رژیمی با مقدار خیلی کم روغن ، نمک و فلفل بپزید .
و سپس با سبزیجات دلخواهتان روی نان چاودار بگذارید و میل نمایید.
