آموزش درست کردن آش شوربا

آموزش درست کردن آش شوربا

شوربا، یکی از ساده ترین و در عین حال خوشمزه ترین انواع آش هاست که طرز تهیه بسیار راحتی دارد و می توان در مدت زمان کوتاهی آن را تهیه کرد.

آش شوربا هم یکی از این غذاهاست که به دلیل موادغذایی زیاد و مقوی که در آن هست، برای جلوگیری از انواع سرماخوردگی‌ها بسیار مفید است.

به همین دلیل آش شوربا به آش سرماخوردگی معروف است و بسیار مناسب می باشد.

مواد لازم برای آش شوربا :

طرز تهیه آش شوربا :

گوشت را به همراه نمک، فلفل و زردچوبه در کاسه ای بریزید.

یکی از پیازها را در گوشت رنده کنید و ورز دهید و از مخلوط به دست آمده قلقلی های کوچک درست کنید و کنار بگذارید.

برنج، ماش و لپه را خوب بشویید و با مقداری آب روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید.

پیاز دیگر را ریز خرد کرده و اضافه کنید. گوشت ها را در آش در حال جوش بیندازید. نمک، فلفل و زردچوبه را به آش اضافه کنید.

شلغم را با رنده ریز رنده کنید و به همراه سبزی آش به آش اضافه کنید. اکنون صبر کنید تا آش جا بیافتد.

نکته :

* می توانید به جای لپه از عدس استفاده کنید.