دستورالعمل تهیه سوفله شکلاتی خانگی
مواد لازم جهت تهیه سوفله شکلات:
| آرد | ۳ قاشق غذاخوری |
| کره | ۳ قاشق غذاخوری |
| شکلات خرد شده | ۱ پیمانه |
| شیر | ۱ پیمانه |
| تخم مرغ | ۴ عدد |
| وانیل | ۱ قاشق چای خوری |
| شکر | ۱/۴ پیمانه |
طرز تهیه سوفله شکلات :
– قبل از آماده شدن مواد کیک، فر را در دمای ۱۸۰ سانتیگراد یا ۳۵۶ درجه فارنهایت تنظیم کرده و روشن می کنیم.
– کره را در تابهای ریخته و روی شعله ملایم گاز قرار می دهیم تا آب شود.- آرد را ۲ بار الک کرده، آرام آرام به کره آب شده اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا کاملاً یکنواخت شود.
– شیر را آرام آرام به آرد اضافه کرده و خوب هم می زنیم تا مایه یکنواختی بدست آید. سپس به مدت ۲ دقیقه روی حرارت میگذاریم تا بجوش آید و غلیظ شود.
نویسنده : 
