طرز تهیه مرغ پنجابی به سبک هندی

طرز تهیه مرغ پنجابی به سبک هندی

مواد لازم

طرز تهیه مرغ پنجابی به سبک هندی :

کره  را به همراه مقداری روغن روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود

سپس دانه زیره را در آن تفت دهید پیاز را به قابلمه بیافزایید تا شفاف شود سیر زنجبیل را اضافه کنید

سپس گوجه و رب گوجه، گراماسالا، زردچوبه، فلفل چیلی و آب را بیافزایید تا جوش بیاید

حرارت را ملایم کنید تا ۵ دقیقه بپزد بعد تکه های مرغ را بیافزایید تا کاملا به سس آغشته شود و ۴۰ دقیقه بپزد.