طرز تهیه چیلی سبزیجات خوشمزه و لذیذ
طرز تهیه چیلی سبزیجات
چیلی سبزیجات یک غذای خوشمزه گیاهی است که وجود سبزیجات متنوع در آن باعث شده یک وعده غذایی مقوی و کامل باشد.
اگر میخواهید یک غذای گیاهی مقوی تهیه کنید که یک جا ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدنتان را تامین کند و در عین حال ساده و خوشمزه باشد ، چیلی سبزیجات را امتحان کنید.
در ادامه مقاله ستیکا روشهای مختلف تهیه چیلی سبزیجات را با شما در میان می گذاریم.
روش تهیه چیلی سبزیجات
مواد لازم چیلی سبزیجات
برای 4 نفر
زمان آماده سازی : 15 دقیقه
زمان پخت : 1 ساعت
| پیاز | 1 عدد متوسط |
| فلفل دلمه ای سبز | 1 عدد |
| گوجه فرنگی | 2 عدد خورد شده |
| گوجه فرنگی میکس شده | 2 عدد |
| رب | 1 و نیم قاشق غذاخوری سر پر |
| کدو | 1 عدد |
| هویج | 2 عدد متوسط |
| کرفس | 3 شاخه قسمت مغز کرفس |
| قارچ خورد شده | 1 پیمانه |
| ذرت | 1 پیمانه |
| لوبیا قرمز پخته | 1 لیوان پر |
| لوبیا مکزیکی پخته | 1 لیوان پر |
| پودر چیلی | 1 قاشق چای خوری |
| پودر زیره | 1 قاشق چای خوری |
| فلفل سیاه | 1/2 قاشق چای خوری |
طرز تهیه چیلی سبزیجات
لوبیا را جداگانه بپزید.
پیاز را خرد کرده با کمی روغن تفت دهید.
کرفس و هویج را خرد کرده به تابه اضافه کرده در قابلمه را بگذارید تا سبزیجات با حرارت ملایم بپزند و نرم شوند.
رب را اضافه کرده کمی تفت دهید تا رنگ باز کند.
زیره و پودر چیلی را اضافه نمایید.
گوجه فرنگی را خرد کرده به همراه ذرت ، لوبیا ، کدو ، فلفل دلمه و در نهایت قارچ و آب گوجه فرنگی اضافه نمایید.
اجازه دهید خوراک چیلی سبزیجات به مدت 20 – 25 دقیقه بپزد.
