طرز تهیه کوبیده مرغ تابه ای لذیذ و کم کالری

طرز تهیه کوبیده مرغ تابه ای لذیذ و کم کالری

کوبیده مرغ تابه ای

مواد لازم کوبیده مرغ تابه ای

برای 4 – 5 نفر

طرز تهیه کوبیده مرغ تابه ای

برای تهیه کوبیده مرغ ابتدا باید گوشت مرغ را از پوست و استخوان جدا کنید و به همراه فلفل دلمه و پیاز چرخ کنید.

ادویه ، نمک ، زعفران ، آب لیمو و رنده پوست  لیمو را اضافه کرده مخلوط کنید.

روی ظرف را بپوشانید و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه بگیرد.

کف تابه نچسب را با روغن مایع چرب کنید.

مایع کوبیده را کف تابه به قطر 1.5 – 2 سانتی متر پهن کنید و با انگشت به اندازه دلخواه ( به شکل کوبیده ) بین گوشت ها را خط عمیق تا کف تابه بیندازید و از هم جدایشان کنید.

در تابه را بگذارید و روی شعله ملایم قرار دهید تا آب بیندازد سپس شعله را روی متوسط قرار دهید تا آبش کشیده شود.

در تابه را بردارید و کمی که برشته  و طلایی شد ، کوبیده ها را برگردانید تا روی دیگرش هم برشته شود.