صفحه اصلی > غذا و نوشیدنی : طرز پخت وافل موزی خانگی ترد و خوشمزه

طرز پخت وافل موزی خانگی ترد و خوشمزه

طرز پخت وافل موزی خانگی ترد و خوشمزه

طرز پخت وافل موزی خانگی ترد و خوشمزه

طرز پخت وافل موزی خانگی ترد و خوشمزه

طرز تهیه وافل نوتلا

وافل یک نان شیرینی خوشمزه مشبک است که همراه با خامه یا بستنی ، میوه و شکلات سرو می شود.
شما میتوانید با اضافه کرده پوره موز به وافل یک وافل موزی خوشمزه و لطیف درست کنید.

وافل چیست؟

وافل ( به انگلیسی : Waffle ) یک نان شیرینی خوشمزه است که بافت مشبک دارد

و از کلمه آلمانی wafan به معنی بافتن چیزی به شکل شانه عسل ، گرفته شده است.

وافل با دستگاه مخصوص وافل ساز تهیه می شود و ظاهری مشبک دارد ، رویه وافل ترد و داخلش نرم است

و طعم ظاهر خاص و متفاوتی دارد .

وافل معمولا با انواع میوه ها ، خامه یا بستنی ، عسل یا شیره افرا یا سس شکلات سرو می شود.

یکی از خوشمزه ترین انواع وافل،  وافل موزی است که در ادامه دستور پخت وافل موزی را به شما آموزش می دهیم .

 

وافل موزی

مواد لازم وافل موزی

  آرد 1 فنجان
نمک   1 قاشق چایخوری
 بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
شکر 2 قاشق غذاخوری
 تخم مرغ 5 عدد
شیر 1.5 فنجان
 کره ذوب شده یا روغن 2-5 قاشق غذاخوری
عصاره وانیل 1 قاشق چایخوری
عسل 2 قاشق غذاخوری
موز متوسط 2 عدد

 

طرز تهیه وافل موزی

دستگاه وافل ساز را روشن کنید تا گرم شود.

2 قطره آب رویش بیندازید اگر در عرض 2 – 3 ثانیه  بخار شد یعنی داغی دستگاه برای پخت وافل اندازه است ولی اگر سریعتر ناپدید شد یعنی دستگاه زیادی داغ شده است.

برای تهیه وافل موزی مواد خشک را با هم مخلوط کنید .

زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید.

سفیده تخم مرغ را هم بزنید تا کاملا کف کند و سفید شود و حالت آهاری و فوم مانند بگیرد.

روغن و زرده تخم مرغ را در ظرفی دیگر هم بزنید .

شیر و وانیل را اضافه کرده به هم زدن ادامه دهید تا یکدست شود و به مواد خشک اضافه کنید

و با لیسک به آرامی به خورد هم بدهید تا زمانی که روی مایه وافل حباب ببینید.

سفیده تخم مرغ را اضافه کرده به آرامی به حالت دورانی و در یک جهت به خورد مواد بدهید تا کاملا یکدست شود.

با برس صفحات وافل ساز را چرب کنید.

متناسب با سایز وافل ساز نصف لیوان تا 1 لیوان از مایه وافل را روی صفحه پایینی وافل ساز به صورت یکدست بریزید .

وافل هنگام پخت پف می کند پس مراقب باشید مایع زیادی داخل صفحه وافل ساز نریزید.

در دستگاه را ببندید و 2 دقیقه صبر کنید تا وافل ها فرم بگیرد.

در صورت تمایل میتوانید زمان بیشتری برای پخت بگذارید تا روی وافل ها برشته و قهوه ای شود.

کم شدن بخار خروجی از دستگاه و متوقف شدن آن علامت نشان دهنده پخت وافل است.

با یک قاشق چوبی وافل ها را از دستگاه  جدا کنید .

1 قاشق غذاخوری کره را در تابه بریزید و عسل را به آن اضافه کرده و موز حلقه شده را به آن اضافه کنید .

وافل ها را در ظرف بچینید و با موزهای عسلی و خامه رویشان را تزئین کنید.

 

مطالب مرتبط :

آموزش درست کردن املت لقمه ای لذیذ و خوشمزه

آموزش درست کردن املت لقمه ای لذیذ و خوشمزه مواد لازم برای…

۲۳ اسفند ۱۴۰۲

دستور پخت كباب تابه‌ ای جگر لذیذ و خوشمزه

دستور پخت كباب تابه‌ ای جگر لذیذ و خوشمزه مواد لازم :…

۴ بهمن ۱۴۰۲

طرز تهیه باسلوق رولتي آسان و خوشمزه برای روز پدر

طرز تهیه باسلوق رولتي آسان و خوشمزه برای روز پدر مواد لازم:…

۴ بهمن ۱۴۰۲

آموزش درست کردن سالاد قارچ رژیمی خوشمزه

آموزش درست کردن سالاد قارچ رژیمی خوشمزه مواد لازم :   قارچ…

۴ بهمن ۱۴۰۲

دستور پخت شنسل ماهی قزل آلا خوشمزه و لذیذ

دستور پخت شنسل ماهی قزل آلا خوشمزه و لذیذ مواد لازم :…

۴ بهمن ۱۴۰۲

آموزش درست کردن میگوی سیر و عسل آسان و لذیذ

آموزش درست کردن میگوی سیر و عسل آسان و لذیذ مواد لازم…

۴ بهمن ۱۴۰۲

طرز پخت خورشت ترش واش خورشت سنتی گیلانی

طرز پخت خورشت ترش واش خورشت سنتی گیلانی مواد لازم برای تهیه…

۴ بهمن ۱۴۰۲

آموزش درست کردن دسر انبه ژله آلبالو مخصوص روز پدر

آموزش درست کردن دسر انبه ژله آلبالو مخصوص روز پدر مواد لازم…

۴ بهمن ۱۴۰۲

دیدگاهتان را بنویسید